Château Mouton Rothschild 2019

Château Mouton Rothschild 2019

气候条件

2019年初有一个比往年更温暖也更干燥的冬季,2月27日的气温破了记录,高达24.7°C。这一温和的天气条件致使葡萄树的生长季提早启航,但随着气温低于均值的清凉春季的到来,葡萄树的生长速度逐渐放缓。因此,葡萄花的绽放时间最终与往年无甚差别。
6月的天气前后差异巨大,迟迟不退的清凉和充沛的雨水过后,一段早来的热浪紧随而至。之后是一个阳光灿烂的7月。整个夏季阳光明媚,而且温度走高。采收前夕,葡萄树的状态堪称完美:7、8两月的几场及时雨有效地缓解了让我们揪心不已的缺水现象。
白葡萄的采收自9月5日起拉开帷幕。整个采收过程极为迅速,赛美蓉的状况尤为出色。
银翼田块的采摘工作结束于9月11日。
而罗思柴尔德木桐堡红葡萄的收获则从9月18日一直持续至10月5日。虽然采收期间点缀着几场小雨,但从整体而言,天气状况极好,葡萄的品质无可挑剔。
就如2019热烈奔放的天气条件一样,葡萄酒也展现出浓郁又丰满的特征,酒精度高,色泽浓郁。稠密细致且光滑如缎的单宁为这一年份的远大前途埋下伏笔。

技术资料

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  • 葡萄采收季
  • 9月18日至10月5日
  • 葡萄品种配比
  • 90 % 赤霞珠
    9 % 梅洛
    1 % 小维多
品酒笔记

酒裙呈浓郁的石榴红色,泛着紫色光泽。
香气清新又精准,极富表现力,释放出黑莓、黑樱桃和甘草的芳香,还有一丝淡淡的矿香。
口感油滑,充满果肉质感和甜润感,将高贵、柔和又强劲的单宁包裹其中。
整体十分丰饶,余韵风味十足,和谐非凡。

简介

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