2010年份,是一个干燥而相对凉爽的年份,日照条件理想,几场降雨发生在六月中旬和九月初,堪称吉时。干燥而凉爽,夏季总体干燥,伴有几天酷暑。采收季于9月28日至10月13日之间展开,天气极佳。浆果自然浓缩,颗粒小,但汁液醇厚,色彩浓郁,酸度适中。
该年份的木桐酒,酒色暗红收敛,泛着一丝微蓝。以赤霞珠为主,香气复杂,闻之有香草和炙烤气味,兼有水果、黑加仑和黑樱桃气息。入口,单宁强劲,有包裹感,酒体丰满,圆润异常。回味,令人感到一丝清爽和矿物质气息。
悠长,优雅,和谐:2010年份的木桐酒是个异常成功的年份……是继2009大年后的又一个大年!
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