2003
气候条件2003年的初冬，一月和二月寒冷，降雨适中。
三月，气候特别温暖，气温比往年同期高2.5℃，利于葡萄发芽，使得葡萄生长顺利，赤霞珠比往年提早了5天发芽。
随后的四月至六月，依然保持着自二月以来的干燥天气，降水量比近40年平均值减少了37%。七月降水和气温正常，对葡萄水分有所补充。
这些气候条件利于葡萄生长，葡萄在五月底进入开花期，比往年提前了7天。
八月，天气酷热，气温高过40℃，而降雨量却比往年同期少。
虽然酷热对葡萄生长不利，但降水少从来不是问题，因为葡萄树根茎很深，不影响葡萄成熟。
九月依旧干热，延长了葡萄的成熟期，却使得葡萄果实的内涵更加丰富。九月初虽有少量降雨，但采收季的葡萄非常健康。
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- 葡萄采收季
- 9月15日至26日
- 葡萄品种配比
- 赤霞珠 76%
梅洛 14%
品丽珠 8%
小维多 2%
酒色靓丽浓郁，泛着石榴红光泽。
闻之，非常细腻，有典型的赤霞珠香气，即黑加仑、雪松、焦糖和烘焙水果的气味。
入口美妙。单宁丰富而纯净，有包裹感。有水果、香料、哈瓦那烟草和桉树的味道。
回味富有表现力，悠长，劲道，和谐，丝滑。
2003年份的木桐酒是近些年来最伟大的年份之一。
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