1996年份的特点是气候温和,气温比往年平均水平高,而几段雨水期也利于葡萄的均匀生长。一、二月份,相对湿润;三月和四月,温暖而干燥。
葡萄生长迅速,4月14日进入芽期,但随后的气候,清爽与炎热穿插交替。直到五月底,干热气候才最终稳定下来,并延续整个夏季。葡萄的生长周期得以加快,花期的延迟被追赶上来。
5月29日至6月12日间,各葡萄品种陆续开花;成熟期比往年提前了10天,从7月17日至8月20日,陆续开始成熟。
八月,人们开始期待又一个葡萄大年。九月初,下了几场雨,随后,伴随着北风,干燥的气候贯穿整个九月。
因此,从采收到酿酒车间,葡萄完美健康,品质极佳。
技术资料漂亮的酒红色,泛着橙黄的淡淡光泽。
闻之,香气开放而紧凑,有黑樱桃或桑葚等黑色水果的气味,兼有雪松、新鲜薄荷的气息以及花香。橡木的香气,恰到好处。
入口,丰满、丰腴、浓郁,香气四溢。口感精确细密,单宁细腻、丝滑。回味有力道,但控制得当,不失柔和。
酒标画家:古干 (Gu Gan 1942-)
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