一月和二月,温暖而潮湿。三月,天气热,阳光充沛,葡萄生长迅速,比往年提前了15天发芽。3月16日起,梅洛和品丽珠开始发芽,24日,赤霞珠发芽。整个四月,除月底外,天气凉爽,雨水较多。
五月初,葡萄开花,比往年提前了8至10天,气候条件好,花期进展顺利。6月2日,所有葡萄品种同时进入半花期。夏季炎热,阳光灿烂,有少量降雨。
8月7日至12日间,各葡萄品种陆续进入半成熟期。不幸的是,9月7日至20日间,大雨不断。但是,采收季开始后,气候良好,葡萄状态完美。
尽管连续下雨,葡萄本身并未受到多水的影响,果粒完好无损,产量适中,果皮富含花色素,果肉富含糖分,褐色的果核表明,葡萄成熟充分。
技术资料酒色呈暗石榴红,泛着略微陈化的光泽。
闻之,香气复杂。有皮革和蜂蜡气息,还有一丝动物味道;整体风格优雅,有花香和橡木桶气息。
入口,柔顺而精致,口感平衡,单宁有包裹感,酒体浓厚丰腴。香气持久,回香有水果味道。
酒标画家:卡雷尔·阿佩尔 (Karel Appel 1921-2006)
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