初冬的一月,气候严寒,气温低,伴有一周多的降雪。二、三月份,寒冷依旧,不过十分干燥。寒冷使葡萄处于休眠期,直到四月中旬才开始发芽(梅洛和品丽珠在4月14日开始发芽,赤霞珠4月16日开始发芽)。
随后的温度和湿度很适宜,葡萄生长顺利。六月,阴雨连绵,使得葡萄在持续3周的开花期内发育不良,有落花现象。
6月12日,梅洛和赤霞珠进入半花期。夏季炎热潮湿,易引发病虫害,所幸,防控措施很到位。开花期的发育不良,在开始成熟期有所体现(8月18日,一半葡萄开始成熟),人们不得不从葡萄树上剪掉转色不完整的葡萄串。
九月气候甚好,气温奇高,利于葡萄良好生长,但成熟期仍比较缓慢。九月底十月初,又下起了雨,采收季遭遇如此差的天气,使葡萄年景更加艰难。幸运的是,人们使用直升机对葡萄园采取吹干措施,效果不错。
技术资料(灌瓶时)
酒色暗红,边缘泛着淡淡的橙色。
闻之,有蜂蜡和水果气味,兼有树莓、樱桃、灌木和皮革的气息。
入口优雅,清爽,有香草味道。单宁柔和,架构丝滑。是一款口感和谐的好酒,回口有熟水果与香料的味道。
酒标画家:汉斯·艾尔尼 (Hans Erni 1909 – 2015)
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