一个相对温和且降水量颇低的冬季过后,2017年因一场于4月27日袭击了整个波尔多地区的霜冻而受到多方关注。就木桐堡而言,仅有银翼位于最清凉风土上的两块葡萄田受了些灾。这年的另一大特点是干旱期尤为持久,直到12月底才算是彻底结束。
气温高于往年,受此影响,葡萄的生长周期于3月底展开,略微偏早。4、5两月的出色天气状况加速了葡萄作物的生长,以至于花期提前10天到来,无论何类葡萄品种均是如此。6月雨水丰沛,夏季拥有适度的日照,而且干燥,加剧了自2016年以来持续存在的缺水状况。葡萄果实因此一直保持小个头,糖分和颜色的浓度极高。
鉴于葡萄生长周期的加速进展,还有夏季的干旱情况,这年的采收来得特别早。不过,又因三家酒庄共用了4周时间才结束采收,这个采收季又是特别漫长。罗思柴尔德木桐堡的收获季始于银翼,从8月30日持续到9月5日,后于9月7日至9月29日间采收红葡萄。葡萄酒出罐结束于10月20日,后于12月完成调配。酿出的葡萄酒颜色极为浓郁,丰盛饱满,拥有稳实的单宁结构。
酒体丰腴,虽然这年的阳光极为充足,但仍保有清新爽口的特征。因干旱,这年的产量低于往年。
技术资料颜色深浓,泛着紫色光泽。
香气丰富,充满清新果香,还伴着甘草和胡椒的幽香。
入口清爽、芬芳,随后,口中风味的势头稳步攀升。圆润又优雅的单宁在中段展现出油滑、肥硕的特征,为整体葡萄酒的和谐贡献良多。
余韵以极为纯净的黑醋栗香为媒,持久不绝。
简介Pour visiter le site du Château Mouton Rothschild, vous devez être en âge légal de consommer de l’alcool dans votre pays de résidence.
Vous reconnaissez avoir pris connaissance des conditions d’utilisation du site et déclarez les accepter sans réserve.
To visit the Château Mouton Rothschild website, you must be of legal drinking age in your country.
You acknowledge that you have read and unconditionally
accept this website's terms of use.