Le Petit Mouton de Mouton Rothschild – 2004
气候条件2004年份，在人们的记忆中，是自1962以来最干旱的一年，降水量只有560 毫米，这种缺水状态，从冬天开始，延续到整个春季和夏季。八月，有少 许降雨，给葡萄树带来了必要的水分，利于葡萄开始成熟。九月天气很 好，使得梅洛葡萄成熟充分，并在9月29日开始采收。葡萄颗粒多酚丰富， 糖分充足。 为了让这个充满希望的年景能更好地发挥其潜质，其他品种的采收被推迟 进行。对赤霞珠最好地块的采收，在阳光充沛、气温高于往年的优异气候 条件下进行。整个采收季一直延续到10月15日才完成。
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- 葡萄采收季
- 9月29日至10月15日
- 葡萄品种配比
- 赤霞珠 87%
品丽珠 4%
梅洛 9%
颜色深稠，为优美的石榴红色。 香气饱满、多样，非常浓郁，混有樱桃蜜饯、甘草和香料的芳香，再加上 优雅木香中的烘香、烤香及香草气息。 入口美味，展现出可口又柔和的单宁结构，薄荷与果酱般的成熟果香、灌 木和雪茄盒的香味融为一体。此外，我们还能感受到一丝幽幽的胡椒味， 虽然低调，但却细腻、宜人。风味在口中逐渐增强，时刻保持着和谐平 衡、丰富饱满。 余味悠长、出色，展现出了波亚克的典型特点，赤霞珠的 强劲特征表现得淋漓尽致，而总体口感又不失丰腴、美味。
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