2003在人们的记忆中是一个异常炎热的年份,而且这年非常早熟。 经历了一个寒冷且干燥的冬季后,春季的雨水稀少,降水量比近40年平均 值减少了37%。八月,天气酷热,气温高过40℃,而降雨量却比往年同期 少。 不过,葡萄园因葡萄树根茎很深,从来没有真正缺过水。 这些条件让我们可以在9月15日至25日期间,采收了有着完美健康程度,而 且色彩浓郁、单宁丰富的葡萄。
技术资料葡萄酒颜色稠密,有着优美的红色光泽。 鼻中充满了烤面包、摩卡、可可的优雅芳香,还混有香草的美味香气,以 及一丝得到完美控制的木香。 入口圆润、柔和,单宁丝滑,完美肥硕,在口中发展出了优美的结构感, 细腻且高贵。焦糖和红果利口酒的味道表示葡萄酒有着宜人的芳香回味。 余味香美,有着良好的长度,极度成熟的果香融入其中,为酒带来了丰富 物质,饱满、融化于口,就如这个年份特殊气候所带来的特点。
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