年初,一月寒冷而干燥;二月则正相反,热而多雨,气温和降水量都高于 往年平均水平。三月底,葡萄开始发芽。四月,气候温暖依旧。五月和六 月,天气很热,雨量正常,只在五月有过几场雷雨。 据记录,第一批花开于5月23日,开花中期约在6月5日至7日,符合近三十 年来的平均值。花期快速且均匀,保证了葡萄的顺利生长。七月,气候凉 爽湿润,直至月中。随后的天气一直很晴朗。清风拭干多余的水分,成熟 期提前开始。 梅洛(8月4日,往年在11日)和赤霞珠(5日,往年为13日)的转色中期比 往常提早了7、8天到来,品丽珠也在8月12日进入转色中期(以往在14日) 这也是优秀品质的一个前哨。 七月底八月初,有几天非常热,打断了葡萄的正常生长,但利于葡萄果实 内糖分和酚醛的聚集。九月,天气一直晴好,只有几场雨,使得葡萄在成 熟末期进展顺利,同时保持健康良好的状态。采收季的气候条件很好,阳 光充沛;葡萄果实健康完好,色泽鲜艳,味美,富含单宁。
技术资料葡萄酒泛着石榴红光泽,颜色深浓。 鼻中散发着成熟果香(蓝梅、桑椹),还有一些矿香和烟熏香气。 入口有果肉质感,单宁密度优秀,且优雅、细腻、丝滑、肥硕。略等一段 时间,口感极富表现力而且非常丰富;回味有着宜人的果香,主要为黑加 仑。 余味悠长、平和,带有伟大波亚克的优美表达,并揭示出了这个年份 的丰富度。
简介