罗思柴尔德木桐小木桐 – 2000

罗思柴尔德木桐小木桐 – 2000

气候条件

年初,一月寒冷而干燥;二月则正相反,热而多雨,气温和降水量都高于往年平均水平。三月底,葡萄开始发芽。四月,气候温暖依旧。五月和六月,天气很热,雨量正常,只在五月有过几场雷雨。

据记录,第一批花开于5月23日,开花中期约在6月5日至7日,符合近三十年来的平均值。花期快速且均匀,保证了葡萄的顺利生长。七月,气候凉爽湿润,直至月中。随后的天气一直很晴朗。清风拭干多余的水分,成熟期提前开始。

梅洛(8月4日,往年在11日)和赤霞珠(5日,往年为13日)的转色中期比往常提早了7、8天到来,品丽珠也在8月12日进入转色中期(以往在14日)这也是优秀品质的一个前哨。

七月底八月初,有几天非常热,打断了葡萄的正常生长,但利于葡萄果实内糖分和酚醛的聚集。九月,天气一直晴好,只有几场雨,使得葡萄在成熟末期进展顺利,同时保持健康良好的状态。采收季的气候条件很好,阳光充沛;葡萄果实健康完好,色泽鲜艳,味美,富含单宁。

技术资料

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  • 葡萄采收季
  • 9月22日至10月6日
  • 葡萄品种配比
  • 品丽珠 72%
    赤霞珠 25%
    梅洛 3%
品酒笔记

葡萄酒泛着石榴红光泽,颜色深浓。

鼻中散发着成熟果香(蓝梅、桑椹),还有一些矿香和烟熏香气。

入口有果肉质感,单宁密度优秀,且优雅、细腻、丝滑、肥硕。略等一段时间,口感极富表现力而且非常丰富;回味有着宜人的果香,主要为黑加仑。

余味悠长、平和,带有伟大波亚克的优美表达,并揭示出了这个年份的丰富度。

简介

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