罗思柴尔德木桐小木桐 – 1999

罗思柴尔德木桐小木桐 – 1999

气候条件

3个葡萄品种在5月25日几乎同时开始开花。花期很快,在六月初结束,比近30年来的平均结束期提早8天。1999年的春季和夏季,气温很高,普遍高于往年平均水平。

这年比以往平均提前了3至6天,梅洛的半成熟期约在8月4日,赤霞珠则在8月7日。八月底,气温略高,比近30年的平均气温高出1℃,利于葡萄成熟,使葡萄不停生长,与往年的5或6次摘顶相比,今年摘了8次。

七月、八月的气候,比往年湿润。这两月的降水量达169毫升,而以往为107毫升。这主要是因为7月27日、8月2日、6日和18日的几场暴雨。不过,因为雨水均漫流排走,常降雨也并未造成不良影响。

直到8月20日以后,天气才放晴,利于葡萄的良好成熟。果实质量上乘,潜力巨大,酸度和甜度平衡,花色素比例提高,甚至可以说非常高,特别是在某些梅洛地块上,预示着一个大年的到来。

所有的葡萄树都需要疏果剪叶。采收的日子里,天气阴晴交替,葡萄健康,色泽鲜艳,富含单宁。

技术资料

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  • 葡萄采收季
  • 9月24日至10月2日
  • 葡萄品种配比
  • 赤霞珠 93%
    品丽珠 7%
品酒笔记

优美的深红色。

香气非常浓郁,散发出了小红果的芳香(桑椹、黑加仑、樱桃),还有榛子、烤杏仁和紫罗兰的香气,以及一丝香草香。

入口圆润,体积硕满。结构宜人,单宁很是肥滑。在口中稍作停留后,透出了果味和樱桃酒的味道,而且还与木香和谐地融为一体。

雍容高贵和展现力浸淌在了悠长且醇厚的余味当中。

简介

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