银翼 – 2007

银翼 – 2007

气候条件

2007年份,为了得到健康成熟的葡萄,从葡萄生长到成熟,直至采收,人们都精心呵护。

冬季多雨,使得葡萄水分充足,四月初,葡萄已开始发芽。葡萄的提前生长,得益于气候特别干热(降水只有16.4毫米,气温为16℃,往年通常为11.7℃)。

5月26日前后,三个葡萄品种进入开花期,比以往提前了15天,让人感觉采收季也会提前,就像1989年或2003年那样。但随后的夏季,相对凉爽,减慢了葡萄的生长。九月,气候特别干热,使得葡萄颗粒达到了充分成熟。

银翼的采收始于9月13日,直至9月20日结束,期间天气多变,但葡萄果实成熟充分,非常健康。

技术资料

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  • 葡萄采收季
  • 9月13日至20日
  • 葡萄品种配比
  • 苏维翁 65%
    赛美蓉 35%
品酒笔记

葡萄酒泛着淡淡的黄色光泽,清澈、透亮。

闻之,柑橘、绿茶的浓郁芳香释放出来,随后带有如白桃一般的水果香。

入口非常柔和,清爽的感觉因薄荷清香而增强。酸度和醇香质感之间保持着和谐的平衡感。

余味悠长且猛烈,揭示出了这个非凡白葡萄酒年份的所有丰富芳香。

简介

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