2011年份，是近40年来最热、日照最多、尤其是最干旱的年份之一。

从四月五月起，天气很热，葡萄生长周期提前很多：5月15日起，葡萄就进入开花期，在酒农记忆里，这是最早的一年。开始成熟期也比往年提早了两周半。

然而，七月八月，天气有很大变化：日照很少，湿度显著上升，但直到八月末，年初以来的总降水量仍然只有326毫米，低于往年519毫米的平均值。

九月初，好天气重新降临梅多克。采收季始于9月12日，整个采收季，阳光明媚。这种幸运的天气条件，非常利于葡萄达到充分成熟。采收季结束于9月28日。

当年产量很小，特别是木桐堡，出产的酒很有架构，浓郁，非常清爽。

2011年份，是个波尔多的经典年份，可列入最成功最美好的年份行列…