2012是个有着强烈反差的一年。冬季寒冷,而且非常干燥。尤其是在二月,平均气温是近五十年来最低的一次。
四月天气寒凉,还有着大量降雨。之后,五月和六月的天气较为适中。罗思柴尔德木桐堡内赤霞珠品种花期和转色期的时间正好与1962年以来所有年份的平均值相符。
自7月20日至9月20日期间,一场干旱席卷而来,提升了葡萄果实中糖分和单宁的浓度。这年八月的干旱程度在近五十年来所有八月的排名中列位第五。因此,截至九月底的总降水量呈赤字状态,比自1962年来的平均值低了26%(435mm对比589mm)。
罗思柴尔德木桐堡的采收开始于10月1日,并于10月15日结束。2012是一个可以载入史册的年份,因为在经历三年的改建后,这是新酿酒车间迎接的第一批收获成果。
丰富馥郁、色彩浓密、结构上佳且饱满丰盈,2012年份唱响了成功的颂歌。
技术资料深紫色的优美酒裙,泛着耦合色光泽。
香气表现力强,馥郁芬芳,成熟果香跃然而出,令人不禁想起樱桃和桑椹。
入口时展现出绝佳的柔和与细腻,此后,味蕾被丰腴、肥硕的质感包裹了起来,香料、香草和浸着烈酒的李脯味道相融在一起,最终汇集为悠长且有矿物特质的余韵。
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