En 1988, à la disparition du baron Philippe, sa fille unique la baronne Philippine de Rothschild hérite d’un trésor, en partage avec ses trois enfants Camille, Philippe et Julien, mais aussi d’une lourde responsabilité. Comédienne de renom, elle met un terme à sa carrière sur les planches pour poursuivre l’œuvre de son père, tout en faisant entrer résolument Mouton et la société familiale, Baron Philippe de Rothschild, dans le XXIe siècle.

RÉAFFIRMER LE LIEN ENTRE MOUTON ET L’ART

Dès 1981, elle révèle au public les œuvres originales illustrant les étiquettes du Premier Cru dans le cadre d’une exposition itinérante, « Mouton Rothschild – L’Art et l’Etiquette ». Depuis lors, cette exposition a été chaleureusement accueillie dans plus de quarante musées à travers le monde.

VEILLER À L’EXCELLENCE DU GRAND VIN DE MOUTON…

… tout en tirant le meilleur parti de l’ensemble du domaine. Elle consacre ainsi quelques hectares du domaine à la production d’un vin blanc sec de haute qualité, Aile d’Argent, lancé en 1991. Puis elle crée en 1993 un Second Vin : Le Petit Mouton de Mouton Rothschild, qui trouve très vite sa place et son marché.

POURSUIVRE L’IMPLANTATION DE GRANDS VINS D’ASSEMBLAGE

Cela se fera en suivant le modèle de Mouton, sur des terroirs prometteurs hors de Bordeaux. Opus One, en Californie, est doté en 1991 d’une magnifique winery ; il devient une star mondiale, cependant qu’un nouveau partenaire, Constellation Wines, succède à Mondavi.

Au Chili, associée cette fois avec le viticulteur chilien Concha y Toro, la baronne Philippine lance en 1997 avec le même succès un autre grand vin rouge : Almaviva, bientôt pourvu de sa non moins superbe bodega.

Au Pays d’Oc, attentive aux potentialités d’une région plus proche mais encore peu connue mondialement, elle crée en 2003 Domaine de Baronarques, qui trace sa route en rouge et aussi en blanc.

RÉNOVER COMPLÈTEMENT L’OUTIL DE TRAVAIL 

Après l’ouverture en 1993 à Saint-Laurent-Médoc, près de Pauillac, d’un centre vinicole ultramoderne pour Mouton Cadet et les autres vins de marques signés Baron Philippe de Rothschild, la baronne Philippine se tourne vers les châteaux : un nouveau Clerc Milon sort de terre en 2011 tandis qu’à Mouton un splendide cuvier mariant tradition et progrès technique entre en service en 2012, avec une salle de dégustation ouvrant sur les vignes. Ces deux bâtiments sont conçus et réalisés par le scénographe Richard Peduzzi et l’architecte bordelais Bernard Mazières, en étroite concertation avec Philippe Dhalluin, Directeur Général en charge des Châteaux de la société familiale.