银翼 – 2020

银翼 – 2020

气候条件

一个异常温和的冬季,加上一个气温明显高于往年的初春,葡萄树的发芽日期与数年均值相比提早了十来日。三月底,一队冰雪大军从此路过,幸而未给葡萄园造成不利影响。
春季继续以高于往年的气温前行,中间穿插着几段丰沛的降水,特别是五月初。自五月中旬起,反气旋带着干热的天气回归,大幅加快了葡萄树的生长速度。花期比往年提早了12日。
六月的天气状况颇为反复,步入初夏后,我们被滚滚热浪包裹其中,整个七月尤为干旱。
八月正好相反,几场阴雨天气穿插上映,不仅推动了葡萄的转色进程,还为葡萄果实均匀同步的发展状态贡献良多。

采收前夕,葡萄的健康状况堪称完美。出色的反气旋条件,还有促进所有品种攀至成熟的高温状态,让2020年份的采收日期早得可以被载入史册。

因此,银翼的采收从8月24日就拉开了序幕,以期保留果实中的清爽度和细腻的香气。

葡萄果实的完美品质孕育出魅力、平衡的葡萄酒,口感丰腴,单宁力道强劲又融化于口,清爽感十足。

虽然产量不丰,但葡萄酒的优异品质让2020年份荣登近十年最成功佳酿之列。

技术资料

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  • 葡萄采收季
  • 8月24日至8月28日
  • 葡萄品种配比
  • 66 % 苏维翁
    34 % 赛美蓉
品酒笔记

酒裙呈黄苹果色,泛着淡淡的青色。

香气繁复、微妙,释放出如杏子、热带水果和白桃一般的成熟果香。淡淡的花香为香气整体增色不少,背景中还有一股浓郁的矿香。

口中,质感和张力均以和谐为主导,还夹带着白色水果和菠萝的优雅风味。葡萄酒的香气力道十足,还有唯美的长度。

简介

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