银翼 – 2017

银翼 – 2017

气候条件

一个相对温和且降水量颇低的冬季过后,2017年因一场于4月27日袭击了整个波尔多地区的霜冻而受到多方关注。就木桐堡而言,仅有银翼位于最清凉风土上的两块葡萄田受了些灾。这年的另一大特点是干旱期尤为持久,直到12月底才算是彻底结束。

气温高于往年,受此影响,葡萄的生长周期于3月底展开,略微偏早。4、5两月的出色天气状况加速了葡萄作物的生长,以至于花期提前10天到来,无论何类葡萄品种均是如此。6月雨水丰沛,夏季拥有适度的日照,而且干燥,加剧了自2016年以来持续存在的缺水状况。葡萄果实因此一直保持小个头,糖分和颜色的浓度极高。

鉴于葡萄生长周期的加速进展,还有夏季的干旱情况,这年的采收来得特别早。不过,又因三家酒庄共用了4周时间才结束采收,这个采收季又是特别漫长。罗思柴尔德木桐堡的收获季始于银翼,从8月30日持续到9月5日,后于9月7日至9月29日间采收红葡萄。葡萄酒出罐结束于10月20日,后于12月完成调配。酿出的葡萄酒颜色极为浓郁,丰盛饱满,拥有稳实的单宁结构。

酒体丰腴,虽然这年的阳光极为充足,但仍保有清新爽口的特征。因干旱,这年的产量低于往年。

技术资料

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  • 葡萄采收季
  • 8月30日至9月5日
  • 葡萄品种配比
  • 53% 苏维翁
    46% 赛美蓉
    1% 密斯卡岱
品酒笔记

酒裙呈璀璨的亮黄色,泛着淡淡的绿色光泽。

香气清爽,伴有美味的白桃、番石榴、柑橘的香气,朝着热带果香方向发展。

入口饱满,有着一股明显的张力,平衡、稠密。余韵丰富,而且偏矿香,淡淡的咸鲜味为葡萄酒带来浓郁的口感,经久不衰。

简介

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