冬は温暖で雨が降ることも多く、顕著な雨不足に悩まされた2022年以 降、乾き切っていた土壌を湿らすに十分な降雨に恵まれました。心配 された遅霜による被害もなく、ぶどう樹は4月初旬、順調に生育サイク ルのスタートを切りました。2023年の特徴はその記録的暑さです。日 増しに気温の上昇が顕著になりました。春は暖かく平年並みの降水量 にも恵まれ、生育スピードは一層早まりました。絶好の天候のもと で、開花は5月末、平年より5日ほど早い日程で順調に進みました。 シャトーでは1962年から気象観測データを記録していますが、2023年 6月はこれまでの記録を塗り替える、観測史上最も暑い月となりまし た。ぶどう樹は平年より数日早いリズムを維持したまま良好に生長を 続けました。夏真っ盛り、フランス全土は連続して熱波に襲われまし たが、大西洋沿岸地域とボルドーのぶどう畑において猛暑の影響が見 られたのは8月末と9月初旬の二度のみでした。なお、9月初旬の猛暑は ぶどう収穫のスタートと重なっています。収穫期間中は安定した天候 に恵まれ、暑く明るい好天と雷雨とが交互に訪れました。果実はこれ らの天候に上手く順応しながら熟度を進め、同時に、雨のおかげで糖 分の蓄積が抑えられ、果皮部分の品質も素晴らしい仕上がりです。9月 最終週には夏さながらの日照に恵まれ、2023年の収穫は理想的な天候 のもとで終わりを迎えています。