ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロスチャイルド – 2005

ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロスチャイルド – 2005

天候条件

2005年ヴィンテージは、天候において非常に特殊な年として記憶に残るでしょう。

気温は過去40年の平均を若干下回り(-0.3℃)ますが、これは夜間の気温が平年よりも低かったことに因ります。

4月から9月までの期間はとりわけ乾燥した天候が続き、年始から収穫までの降水量は、平年602ミリメートルのところ、この年は313ミリメートルに留まりました。

このような異例の天候条件に関わらず、ブドウ生育サイクルは通常どおりに進みました。開花はブドウ品種3種とも6月5日頃、着色は数日早めの8月1日から8月8日の期間に広がりました。収穫は9月21日から10月6日、最適と評してよいコンディションのもとで行いました。

異例といえる旱魃の影響もあり、収量は控えめでしたが、収穫されたブドウは力強く上品なタンニンをたっぷり含んでいます。その品質から、1976年、1982年、1995年を自ずと彷彿させるヴィンテージです。

テクニカルノート

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  • 収穫期間
  • 9月21日〜10月6日
  • アッサンブラージュ
  • カベルネ・フラン 20%
    カベルネ・ソーヴィニヨン 60%
    メルロ 20%
テイスティングコメント

暗さのある赤色。チェリー色の光沢。

表現豊かな馥郁たる香り。芳ばしいトーストっぽさや焦げたノートが広がり、それを小粒赤果実やブラックチェリー、各種スパイスを思わせるほのかなアロマが引き立てている。

アタックには口いっぱいに広がる風味。丸みと肉付きの良さが魅力。エレガントで密で、しっかりと丸みのあるストラクチュアが備わっている。リコリス、チェリーの仁、ペッパーのノートによって、バランスの良い芳醇な風味に仕上がっている。

後味には力強さと風味の高さがあり、秀逸ヴィンテージから生まれる上質ポイヤックの特徴あふれるワインである。ムートンのグラン・ヴァンを思わせる魅力が備わっている。

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