2010年は、乾燥傾向ではありましたが、夏も猛暑に見舞われることもなく気温は冷涼な1年でした。冬の寒さはむしろ厳しく、続く春は乾燥傾向でしたが、6月中旬の降雨までは冷涼な天候が続きました。
6月21日以降は気温が上昇し、夏らしい天候が7月まで続きました。とりわけ日照量は豊富でしたが、若干気温は低く、深刻な旱魃が観測されています。
8月21日には夏らしい天候が復活（8月25日・26日には38度まで気温が上昇）しました。夜間は相変わらず冷涼で、最適な果実成熟期間のスタートを切っています。

9月6日から9月8日の期間に降り続いた雨は恵みの雨と呼べ、果実の成熟を促進させました。酸味は減少し、フェノール成熟はゆっくりでしたが衛生状態は完璧に保たれています。
夜間は常に涼しく日中は再び好天に恵まれたことで、収穫までの期間、果実の品質は高まり、アントシアニンおよびアロマの合成が促進されました。

絶好のコンディションのもと、収穫作業は9月13日から9月17日の期間に行いました。ブドウの粒は自然の凝縮が得られ、小粒でした。果汁はリッチで、上質な酸を含んでいます。

ブドウ畑は、過度な水分欠乏状態に陥ることなく乾燥した状態で、理想的日照量に恵まれ、加えて冷涼な夜の気温と必要な時期に適度な雨に恵まれたことで、2010年には特筆に値する秀逸な品質が備わっています。